La chalupa pachuqueña ha sido oficialmente reconocida como el platillo representativo de Pachuca. Además, se ha establecido que cada 25 de abril se celebrará el Día de la Chalupa en la capital hidalguense, con el objetivo de promover este icónico platillo local.

Festival de la Chalupa: Un evento para los amantes de la gastronomía

El próximo 19 de julio, la Plaza Independencia de Pachuca será el escenario del Festival de la Chalupa. Este evento, con acceso gratuito, permitirá a los asistentes disfrutar de este delicioso platillo. Aunque las inscripciones para participar ya han cerrado, se espera una gran afluencia de visitantes ansiosos por degustar la tradicional chalupa pachuqueña.

Marca tu calendario y prepárate para disfrutar de este evento culinario único. El Festival de la Chalupa promete ser una celebración llena de sabor y tradición, destacando lo mejor de la cocina pachuqueña.

¿Qué es la chalupa pachuqueña?

La chalupa pachuqueña es un platillo tradicional que se prepara con una pequeña tortilla bañada en manteca. Sobre la tortilla, se coloca lechuga, papa blanca, pollo deshebrado y, en algunos casos, rábano y queso rallado, todo acompañado de una salsa verde. Este manjar es un orgullo de la gastronomía local y se ha convertido en un símbolo culinario de Pachuca.